Республика Кипр.

Резюме страны

Столица Никосия является столицей как греческой, так и турецкой частей острова. Основано 7000-3000 до нашей эры. Политическая система С 1960 года Кипр имеет Президентскую форму правления, с выборами Президента каждые пять лет. Политическая система построена по модели Западных демократий, в которых уважаются индивидуальные права граждан, а частному предприятию даны все возможности для развития. Исполнительную власть Правительства имеет Совет Министров, членов которого назначает Президент. Министры отвечают за управление всеми делами в рамках своих министерств и за исполнение законов. Законодательная власть принадлежит Палате Представителей, состоящей из 56 избранных членов, которые имеют соответствующие полномочия в течение 5 лет. Многопартийная система работает на Кипре таким образом, что имеет место пропорциональное представительство кандидатов на выборы от каждой партии. Расположено Кипр расположен на пересечении воздушных и водных путей Европы, Азии и Африки, в северо-восточной части Средиземного моря. Кипр находится в 75 км к югу от Турции, 105 км от Сирии, 380 км от греческого острова Родос.

Максимальная его протяженность с востока на запад - 240 километров, с севера на юг - около 100 километров.
Граничит Остров Кипр граничит с Египтом, Турцией и Сирией. Омывают моря Кипр омывается со всех сторон Средиземным морем. Крупнейшие города Крупнейшие города Кипра - это столица Никосия, а также прибрежные города - Лимассол, Пафос и Ларнака. Часовой пояс UTC+2. Время в полете из москвы Время полета на Кипр из Москвы (Москва - Ларнака и Москва - Пафос) составляет 3 ч. 30 мин. - 4 часа. Территория Площадь 9251 квадратный километр. Население Согласно данным Соцстата Кипра, население Кипра в 2002 году составляло 802 500 человек. Язык Государственным языком Кипра является кипрский диалект греческого языка. Кроме него в качестве родного языка широко распространен турецкий. Около 90% населения знает английский язык, который фактически выполняет функции второго государственного языка. Основные религии Большинство населения Кипра составляют этнические греки, исповедующие православное христианство, и этнические турки, исповедующие ислам. Официальная валюта Валютой Кипра с 1 января 2008 года принят евро. До вступления страны в Евросоюз денежной единицей Кипра был кипрский фунт. Напряжение в сети Напряжение в сети Кипра 240 вольт, 50 герц, трехфазные розетки. Климат Климат на острове Кипр - средиземноморский, с мягкой влажной зимой и сухим жарким летом. Большую часть года стоит ясная солнечная погода - количество солнечных дней на Кипре обычно достигает 320 в году. Весна начинается уже в феврале, а лето длится с мая до конца октября. После непродолжительной теплой осени наступает зима (декабрь, январь) с долгожданными дождями, а высоко в горах выпадает снег. Средняя температура зимой +10 С, летом +36 С. Купальный сезон на Кипре начинается с апреля и заканчивается в ноябре.

Финансы

Какие деньги брать с собой Евро, доллары. Где менять Менять валюту лучше в банках, а не в обменных пунктах отеля, где, как правило, курс менее выгодный. Банки работают ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 8.30 до 12.30; в Никосии и на курортах - также и после обеда с 16.30 до 18.30 (с октября по апрель: с 15.30 до 17.30, по тем же дням). Кредитные карты Гости острова, которые имеют следующие кредитные карты, могут обратится в соответствующий банк и снять наличные.

Visa Card: Bank of Cyprus Ltd., Cyprus Popular Bank Ltd., Hellenic Bank, Alpha Bank Limited, National Bank of Greece, Arab Bank, Commecial Bank and Co-Op branches.
Diners club, carte blanche: Bank of Cyprus Ltd.
MasterCard: Bank of Cyprus Ltd., Cyprus Popular Bank Ltd., National Bank of Greece, Hellenic Bank, Alpha Bank Limited and Co-Op branches
American Express: Cyprus Popular Bank Ltd.

Более 15.000 магазинов, ресторанов и гостиниц принимают как минимум одну из вышеперечисленных кредитных карт. Там, где установлена автоматическая система клиринга (P.O.S.) также принимаются карты visa Electron и maestro. Обычно логотип кредитных карт, которые принимаются в том или ином заведении, помещен на витрине или на стойке администратора.

Все банки, магазины, рестораны и проч. Принимают еврочеки и дорожные чеки.

Покупки На Кипре любые мечты покупателя можно превратить в реальность. В каждом, даже самом отдаленном городке острова, одна за другой тянутся торговые улицы с богатыми магазинами, которые гордятся большим разнообразием товаров.

В курортных магазинах и сувенирных лавках всегда можно найти что-то необычное и напоминающее о путешествии на остров. Среди магазинов такого типа особый интерес представляет Центр кипрских рукоделий - это сеть магазинов, ориентирована не столько на получение прибыли, сколько на продвижение товаров местных рукодельцев и ознакомительные цели посетителя. Отделения Центра находятся в каждом большом городе Кипра. Там можно купить интересную местную керамику, плетенные вещи, серебряные украшения и сувениры, изделия из меди и другие оригинальные товары.

Горная деревня Лефкара известна своими кружевами и вышивками ручной работы. Они очень дороги, зато отличаются изысканным вкусом. Крестьянки во всех деревнях шьют симпатичные скатерти, салфетки и белье. Из товаров местного производства особого внимания заслуживают изделия из кожи, золота, серебра; расписная керамика, национальная вышивка, кружева "Лефкаритика". Местная легенда гласит, что женщины здесь научились плетению иглой в 15 веке, когда островом правили венецианцы. На Кипре Лефкару знают и как место удивительно тонкой работы ювелиров серебра.

В Фити, недалеко от Пафоса, женщины гордятся необычными разноцветными передниками, традиционной одеждой, дорожками для мебели и пола, а в Леопетри у Агии Налы до сих пор плетут и используют посуду и корзины. Еще одно интересное ремесло, процветающее в деревнях по сей день - деревянные плетенные стулья. На самом деле, многие местные таверны и кафетерии своих клиентов предпочитают принять именно на таких стульях, особенно, если их изготовил близкий родственник хозяина таверны.

Ювелирные магазины Кипра всегда полны туристов, что неудивительно, ведь там. как правило, представлен широкий ассортимент качественных изделий из драгоценных металлов и камней по очень скромным ценам. На Кипре ювелирная продукция здесь не облагается налогами, благодаря чему ее стоимость значительно ниже, чем в большинстве стран Европы. Основной материал кипрских ювелиров – 18-каратное золото (что означает – 18 долей чистого металла плюс 6 долей примесей). Здесь представлен также широкий выбор изделий из серебра (пробы 925 и выше), различного размера бриллиантов, снабженных международными сертификатами, а также изделий из других драгоценных и полудрагоценных камне.

Не уходит в прошлое на Кипре и один из самых древних ремесл - керамика. Традиционные способы производства прекрасно сочетаются с современным дизайном и рисунком изделий. Керамическая посуда - вазы или тарелки - в основном изготовляется из красной глины. Керамические изделия высокого качества изготовляются в Корносе, на пути между Никосией и Лимасолом, и в Фити, что в горах Троодос к северо-востоку от Пафоса.

Широко предлагаются изделия из серебра, в частности миниатюрные копии дохристианских статуй, кубки, футляры, цепочки и другие украшения, филигрань и т.п. Разумеется, на “медном” острове можно приобрести также прекрасные сувениры и посуду из меди.

Традиционной популярностью среди туристов пользуются изделия из кожи, египетский фарфор и конечно знаменитые египетские вина. Вина лучше всего покупать непосредственно на заводах, их производящих (кстати, посещение подобного рода предприятий нередко входит в экскурсионные программы). Неплохую репутацию имеет также кипрское бренди, которое местные жители называют обычно коньяком.

Дамские сумочки, портфели, предметы одежды из кожи, а также обувь и отделанные кожей предметы домашнего обихода в хорошем исполнении можно приобрести за умеренные цены. Одежду - куртки, рубашки, брюки, платья и мужские костюмы - можно за умеренную плату заказать в многочисленных пошивочных мастерских больших городов. Заказ будет выполнен быстро и качественно.

Торговаться на Кипре не принято, однако при покупке крупных предметов позволительно справиться о возможной скидке.

Магазины в летний период работают с 8.00 до 13.00 и с 16.00 до 19.00 по понедельникам, вторникам, четвергам и пятницам. С 8.00 до 13.00 по средам и субботам.
Чаевые 10% за обслуживание обычно включаются в счет в большинстве ресторанов в греческой части Кипра (на юге). На Северном Кипре процент за обслуживание включают в счет только в самых дорогих ресторанах, поэтому официантам принято оставлять "на чай". Чаевые обычно дают и водителям такси. В гостинице принято оставлять несколько монет горничным. Услуги такси Самый популярный вид транспорта - такси. Городские такси можно заказать по телефону, через reception или на базовой стоянке такси. Городские такси оборудованы счетчиками. Полная стоимость проезда состоит из начального тарифа, платы за километраж и платы за каждое место багажа весом более 12 кг.

Дополнительная плата взимается в Рождественские, новогодние, пасхальные праздники. Такси в сельской местности - можно нанять только на базовой стоянке. Не оборудованы счетчиками, оплата осуществляется за километраж, также плата зависит от того, едете ли вы "туда" или "туда и обратно".

Кроме обычных такси, между городами связь осуществляет и, так называемое "сервис-такси", которое можно заказать на reception. Оно обойдется раза в два дороже автобуса, но значительно дешевле обычного такси, т.к. перевозит до 10 человек.

Имеются и маршрутные такси. Они курсируют между городами Кипра ежедневно с 5.45 утра до 18.30. Обратите внимание: маршрутные такси не ходят в аэропорты и из аэропортов Кипра; в таких случаях придется прибегнуть к услугам обычного такси.

Маршрутное такси на отдыхе на Кипре можно вызвать через администратора гостиницы или самостоятельно, по телефону. Обычное такси, в отличие от маршрутного, повезет на отдых в любую названную вами точку Кипра, кроме, разумеется, турецкого Северного Кипра.
Общественный транспорт Общественный транспорт представлен автобусами и маршрутными такси. Самый дешевый вид транспорта - автобусы. Они связывают как центр любого курорта с туристическим районом, так и все главные города Кипра. Междугородние автобусы ходят довольно редко, делая, как правило, по два рейса в день: один - утром, второй - вечером. Между деревнями раз-два в день курсируют сельские автобусы. По воскресеньям рейсов нет.

Стоимость поездки колеблется от 0,40CYP до 0,80CYP внутри города и в пределах 1-5CYP на междугородних рейсах (Например, поездка из Никосии до Айя-Напы обойдется в 2CYP).

Достаточно дешевый и удобный метод передвижения по Кипру – маршрутные такси, но они работают до 18.30 - 19.30. При этом на каждого жителя острова приходится как минимум по одной машине. Обычное такси – наиболее распространенный вид общественного транспорта, потому повышение цен в первую очередь отразится на туристах.

Сейчас на Кипре всего 1,7% населения пользуются общественным транспортом – ничтожная цифра по сравнению со среднеевропейским показателем в 15%.

Министерство транспорта стремится создать новую современную и более эффективную систему, которая позволит лучше использовать общественные средства и оказывать людям услуги более высокого качества. Одна из целей Министерства – за 8 – 10 лет увеличить долю людей, пользующихся общественным транспортом, до 10%.

После введения новой системы автобусы станут ездить чаще, будет увеличено общее время работы маршрутов. Стоимость проезда, наоборот, уменьшится. Кроме того, предусмотрено создание «транзитных парковок» – мест на окраинах городов, где можно будет оставить машину и пересесть на автобус. Это будет особенно удобно для жителей пригородов и поможет разгрузить движение в городах.

В результате будет организовано шесть крупных компаний, каждая из которых будет действовать в одном из районов острова – Никосии, Лимассоле, Ларнаке, Пафосе и Фамагусте, и еще одна займется междугородними перевозками.

Аренда авто Аренда авто - лучший способ узнать Кипр по-настоящему.

Автомобиль напрокат можно заказать на Кипре через представителя принимающей стороны или в Москве при приобретении тура (машины сформированы по группам, и не гарантируется предоставление конкретной модели какой-либо группы).

Необходимо быть предельно внимательным на дорогах, т.к. на Кипре левостороннее движение, руль расположен справа, переключение скоростей производится левой рукой и нужно контролировать движение с непривычной стороны. Все арендуемые машины имеют специальные красные номера, что позволяет киприотам со снисхождением и пониманием относиться к туристам за рулем.

Условия проката автомашин:
- возраст водителя от 25 до 70 лет (в частных конторах с 18 лет);
- водительские права со стажем вождения не менее 3 лет (в частных конторах с 2 лет).
Оплата за прокат взимается вперед (наличными или известными кредитными карточками). Горючее оплачивается вперед, стоимость оставшегося горючего не возвращается. В стоимость включены:
- налоги;
- неполная обязательная страховка. Полная или персональная страховка - по желанию (водитель, совершивший аварию в нетрезвом состоянии, лишается права на страховку);
- неограниченный пробег;
- карты дорог (по желанию);
- детское сиденье (по желанию);
- техническое обслуживание, масло, смазка.

Условия проката могут быт различными у разных фирм. Примерная стоимость составляет от 35 евро за день проката самого простого автомобиля (Daewoo-Matiz, Hyundai-Getz). Примерно на треть дешевле аренда автомобилей на северной (турецкой) части острова. Но следует помнить, что перемещение между двумя частями Кипра на арендованном автомобиле не допускается. Дорожный штраф оплачивается лицом, взявшим машину напрокат.

В воскресенье станции техобслуживания открыты посменно. Большинство заправочных станций открыто круглосуточно.

Таможенный контроль

Российская таможня разрешает провозить:

Суммы до 3000 $ включительно без письменного декларирования и без банковской справки;
- суммы от 3000 $ до 10000 $ включительно - с обязательным письменным декларированием;
- суммы свыше 10000 $ - с письменного разрешения Центробанка РФ (СПРАВКА ИЗ БАНКА - срок действия справки 1 год с даты выдачи)

Ввоз и вывоз иностранной валюты на Кипр неограничен. Декларирование рублей осуществляется при вывозе их в сумме, превышающей в эквиваленте 3 тысячи долларов. Декларировать нужно всю сумму, а не только то, что превышает 3 тысячи долларов. Прохождение таможенного контроля производится в том крыле, где осуществляется регистрация на рейс. Нужно сохранить таможенную декларацию до обратного прибытия в Россию. На борту самолета Вам предстоит заполнить миграционную карточку.

Каждый пассажир имеет право беспошлинно ввезти с собой на Кипр:

200 сигарет, или 100 сигарилл, или 50 сигар, или 250 г курительного табака;
- 1 литр спиртных напитков крепостью более 22 градусов, или 2 литра крепленых вин, игристых вин, аперитивов крепостью ниже 22 градусов плюс 2 литр других вин.
- один пузырек духов (емкостью не более 60 мл) и туалетной воды (250 мл).

Детям до 17 лет провозить с собой алкоголь и табачные изделия не разрешается. Стоимость ввозимых с собой товаров (за исключением драгоценностей) не должна превышать 100 фунтов. Естественно, это не относится к личным вещам, которые турист намерен использовать в ходе своего визита на Кипр - то есть драгоценностям и бижутерии, фотоаппаратам и видеокамерам, портативным радио- и телевизионным приемникам, биноклям, музыкальным инструментам, персональным компьютерам, спортинвентарю. Кстати, к последнему кипрское таможенное законодательство также причисляет яхты, виндсерфинга и другие плавсредства, используемые для отдыха, - все это можно ввозить беспошлинно. Без уплаты пошлин в это райское местечко можно также привезти и личный автомобиль или самолет, дабы пользоваться во время отдыха. Но в этом случае необходимо использовать процедуру временного ввоза.

Запрещен ввоз в страну:

Наркотические, психотропные препараты;
- видео- и печатные материалы непристойного содержания;
- автоматически раскрывающиеся ножи и ножи с двусторонним лезвием.

На Кипре, как и везде в Европе, ведется активная борьба с подделками и контрафактом. Поэтому таможенники с пристрастием проследят, нет ли в вашем багаже контрафактной или пиратской продукции с нарушением авторских прав и прав интеллектуальной собственности.

Под ограничения (то есть ввоз возможен, но с предъявлением соответствующих лицензий и разрешений) попадают фейерверки, петарды и все подобные взрывчатые вещества, обоймы для охотничьих ружей, спортивные пистолеты. Кроме того - цветы и растения, золотые и серебряные монеты и медали, слитки золота, изделия из драгоценных металлов, предназначенные для продажи. Из продуктов питания - мед и все продукты пчеловодства, мясо, рыба, сыры.

Что касается вывоза, то вывозить запрещено все то же, что и ввозить. Кроме того, не разрешается вывоз предметов, содержащих по весу более 25 процентов серебра, бриллиантов, драгоценных и полудрагоценных камней и жемчуга (эти ограничения не относятся к личным вещам туристов).

На Кипре Вам необходимо самостоятельно пройти паспортный контроль и зону таможни.

Для ускорения прохождения таможенных формальностей в основных пунктах прибытия пассажиров из-за рубежа - аэропортах Ларнаки и Пафоса, а также в порту Лимассола создана система красного и зеленого коридоров. Если у пассажира нет с собой запрещенных предметов, а нормы беспошлинного ввоза подакцизных товаров не превышают установленные, то он проходит через зеленый коридор. Если же эти количества превышены, необходимо заполнить таможенную декларацию и вручить ее офицеру таможни. То же самое относится к товарам, предназначенным для коммерческого использования.

Транспорт

Очень хорошо развита транспортная сеть.

На Кипре нет железных дорог; из-за малых размеров Кипра отсутствует также внутреннее авиа сообщение, поэтому единственным средством передвижения является автомобильный транспорт.

На Кипре развитая дорожная инфраструктура. Согласно статистическим данным 2002 года, Кипр располагает 7200км проложенных автострад и 4300 км не асфальтированных дорог.

Хорошие дороги с подробными указателями, дисциплинированные и неторопливые водители, небольшие расстояния (максимально длинный маршрут - 220 км) - все это делает автомобильные поездки по Кипру довольно приятным и интересным способом осмотреть остров самостоятельно, учтите только, что "в наследство" от британских колонистов на Кипре осталось непривычное для россиян левостороннее движение.

Максимально допустимая скорость на автомагистралях составляет 100 км/ч, на шоссе - 80 км/ч; внутри населённых пунктов нельзя двигаться со скоростью более 50 км/ч.Современная двухрядная магистраль соединяет Никосию, Лимассол и Ларнаку, что весьма сокращает время переезда в морской порт Лимассол и в аэропорт города Ларнаки. Время переезда из Никосии в Ларнаку составляет 30 минут, а из Никосии в Лимассол - 50 минут. Сейчас ведутся работы по строительству двухрядной дороги между городами Лимассол и Пафос, что сократит время переезда из одного города в другой (в настоящее время оно составляет один час).

Через аэропорты в Ларнаке и Пафосе пролегают воздушные линии, связывающие ближневосточные, североафриканские и европейские страны. Аэропорт города Ларнака находится в 2-х часах езды от Пафоса и является важным транспортным узлом на Ближнем Востоке. Более 230 рейсов в неделю, выполняют 33 авиакомпании. В дополнение к этому, осуществляется значительное количество пассажирских и грузовых чартерных рейсов. Аэропорт Пафоса, расположенный всего в 20 минутах езды от города, стал действовать в 1983 году, и его значение постоянно растёт вместе с количеством рейсов во многие европейские центры.

Кипр, будучи небольшим островным государством, располагает морским судоходством для связи с другими странами. Островное положение предопределило ведущую роль морского флота (2753 судна под кипрским флагом в 1998 г.). Кипр относится к числу стран открытой регистрации. Остров является важным центром морского судоходства и в мировом рейтинге морских держав занимает на сегодняшний день шестое место. Основные морские порты: Лимассол, Ларнака, Пафос. Аэропортов 15, из них 7 крупных. Два самых крупных морских порта в Лимассоле и Ларнаке, расположены на южном побережье острова. Это современные многоцелевые порты, обеспечивающие перевозку как контейнерных, так и насыпных торговых грузов для Кипра и транзитом. Также порты Кипра играют важную роль в пассажирских перевозках, главным образом это круизы.

Кипр популярный центр круизного туризма в Восточном Средиземноморье. Порт в Лимассоле основной порт Кипра. Он является ведущим портом, в котором организуются круизные туры.

Удобное географическое положение и минимальные таможенные формальности для перевозок в обоих портах содействуют тому, что Кипр становится всё более важным транзитным центром. Кипр активно участвует в международных морских перевозках: под кипрским флагом плавают более 1200 судов, преимущественно из Греции, Германии, России и Латвии.

Телекоммуникации

Телефонная связь Телефонная связь на Кипре, обеспечиваемая компанией CYTA, вполне надежна и качественна. Проще всего звонить на Кипре по уличным таксофонам. В большинстве населенных пунктов существуют таксофоны, из которых можно как звонить, так и отвечать на телефонные звонки. Таксофоны существуют в двух ипостасях – карточной и монетной. Карты продаются повсеместно – в магазинах, киосках, банках, почтовых отделениях и т.д. Стоимость карточки варьируется в пределах от 3 до 10 фунтов в зависимости от количества единиц. Монетные таксофоны принимают монеты достоинством 2, 5, 10 и 20 центов. Телефоны-автоматы, принимающие монеты, встречаются редко.

Если таксофон отсутствует, можно воспользоваться телефонами в большинстве кафе, газетных киосков и продуктовых магазинов. Кстати, все номера телефонов на Кипре шестизначные. Звонить из номера отеля раза в три дороже, чем по таксофону. Звонки внутри Кипра стоят более чем дешево – всего 1,3 цента за звонок, без временного ограничения. Минута разговора с Москвой стоит около 60 центов, междугородные переговоры на территории острова - 7-8 центов. С 20.00 до 7.00 действует льготный тариф.
Звонки в Россию Для звонка в Россию необходимо набирать: 007-095-номер телефона в Москве. Звонки из России Для звонка из России, надо набрать следующую комбинацию цифр: 8 +10+ 357 + код города на Кипре + номер абонента. Междугородние звонки Международный код Кипра 357. Для международных звонков с отдыха на Кипре следует набрать: 00 + код страны + код города + номер телефона. Коды городов Коды основных городов: Акротири - 05, Ларнака - 24, Лимасол - 25, Никосия - 22, Ормидия - 04, Палаичори - 22, Паралимни - 23, Пафос - 26, Пелендри - 05, Помос - 06, Фамагуста - 23. Идет интенсивная модернизация телефонной сети острова, поэтому коды могут изменяться. Полезные телефоны Полезные телефоны на Кипре:

Телефоны на Кипре (справочная) - 192
Международные и междугородние коды, номера зарубежных абонентов, - 194
Справки о факсах зарубежных абонентов - 134
Информация об услугах мобильной связи - 132
Полиция: на юге - 199 или 112, на севере - 155
Пожарная служба - 199
Кипрская организация туризма - 357-2-315-715
Государственный госпиталь в Никосии - 228-54-41
Госпиталь в Фамагусте - 366-28-76
Госпиталь в Кирении - 815-22-54.

Национальная кухня

Национальная кухня Кипра вобрала в себя все лучшее из кулинарных секретов соседей по Средиземноморью. Это своеобразная смесь средиземноморских и восточных кулинарных традиций, а также и английской кухни.

Важное место, как в любой Средиземноморской кухне, занимают местные свежие овощи, приправы и оливковое масло. Основной секрет кипрской кухни – свежие ингредиенты; "мезе" – это другой ее секрет.

Мезе - не просто отдельное блюдо, но особый гастрономический ритуал. О том, какие именно блюда должны входить в мезе, каждый повар имеет свое собственное мнение, но "обязательный" набор и очередность подачи блюд строго соблюдаются. Состоит мезе примерно из 20 блюд. Сначала стол заставят салатами, сырами, холодными и горячими закусками из овощей, мяса, морепродуктов, затем появятся "настоящие" мясные блюда, а в конце трапезы вас ожидают сладкие блюда и фрукты. Кроме мясного, в некоторых тавернах подают рыбное мезе. Прежде чем приступить к мезе надо "нагулять" аппетит, а затем есть в небольших количествах и в медленном темпе, иначе не выдержать нагрузки. "Сига, сига" - как говорят киприоты. Стоимость одного набора мезе от 8,5 ? (5 CY).Иногда минимальным заказом должно быть два мезе. Это вызвано непростым процессом его приготовления.

В основе кухни Кипра - мясные блюда и блюда из овощей. Для ценителей мясной кухни трудно придумать место лучше Кипра. Только названий мясных блюд здесь насчитываются десятки! Чаще всего греки-киприоты используют для приготовления блюд баранину и свинину. Пища здоровая, легкая, чаще потребляются жиры растительного, а не животного происхождения.

Поскольку остров со всех сторон окружен морем, то и рыбные блюда занимают в меню важнейшее место. Вдоль побережья очень много баров и ресторанов, где можно попробовать свежие морепродукты. Особенно пользуются спросом блюда из кальмаров и осьминогов - обжаренных на гриле или тушеных в горшочках.

Примечательной особенностью кипрской кухни является особое внимание к супам. Весьма типичным представителем кипрских супов можно назвать блюдо из яичных желтков, лимонного сока, зелени и приправ. Кроме него популярны куриный, чечевичный и пасленовый суп, а также суп-лапша.

Непременно присутствуют классические блюда греческой кухни: тарамосалата – розовая кремообразная приправа из рыбной икры, взбитой с картофелем, петрушкой, лимонным соком и луком; талатури – холодный йогурт с мелко нарезанными огурцами, мятой и чесноком, греческий салат (хорьятики салата) из помидоров, латука, перца, сыра фета, зеленых оливок и местных приправ, муссака (запеканка из фарша и баклажанов, сверху покрытая соусом бешамель) и суфлакя (шашлык из свинины, баранины или курицы).

Сладости в кухне Кипра в основном восточного происхождения. Кое-что нам хорошо знакомо по магазинам "Восточных сладостей". Очень вкусен на Кипре мед. Почти круглогодично на Кипре - свежие фрукты и овощи.

Кипр славится своими цитрусовыми, местные сорта апельсинов, мандаринов и грейпфрутов сочны, и из них получаются прекрасные соки. Очень популярен кофе, которым заканчивается любой обед.

Обязательно нужно попробовать местный сыр. Его делают здесь еще с античных времен, и местные сыроделы имеют огромный опыт. На Кипре можно купить большое количество сортов сыра. Самый популярный сорт - халюми - белый овечий сыр, который делают с добавлением соли и мяты. К сыру, как правило, подают бокал красного вина. Самое известное вино на Кипре "Коммандария" делают из подвяленного на солнце винограда, за счет чего оно имеет сладкий и насыщенный вкус.

Кипрские вина славились еще в античные времена. Из вин высоких сортов можно назвать «Афродиту» - сухое белое вино, «Кео Хок» - полусухое белое вино, «Отел-ло» - легкое красное вино, сходное с бургундским и «Домен д"Ахера» - сухое красное вино. Только на Кипре можно попробовать сухое белое вино «Алкеон», белое вино «Нэфэли», сладкое красное «Кпарет-62» и, наконец, десертный сладкий мускат «Лимассол».

Работа учреждений

Часы государственных учреждений:

Зимний период (1 сентября - 30 июня)

четверг: 07:30 - 14:30, 15:00 - 18:00
Летний период (1 июля - 31 августа)
понедельник – пятница: 07:30 - 14:30

Часы работы офисов:

15 сентября - 31 мая
понедельник - пятница: 08:00 - 13:00, 15:00 - 18:00
1 июня - 14 сентября
понедельник - пятница: 08:00 - 13:00, 16:00 - 19:00

Праздники и нерабочие дни

Праздники и нерабочие дни:

1 января - Новый год, день св. Василия
6 января - День Богоявления
25 марта - День греческой независимости
1 апреля - национальный праздник греков-киприотов
1 мая - День труда
15 августа - Успение Богородицы
1 октября - День независимости Кипра
28 октября - греческий национальный праздник
25 декабря - Рождество.
Страстная Пятница, Пасха, Троица отмечаются по старому стилю (юлианскому календарю православной церкви).

Кроме основных, киприоты отмечают еще около 40 праздников в год, среди них:

Февраль: карнавал, начинается за 50 дней до православной Пасхи. Особенно красочны шествия ряженных в Лимассоле.
Май: Антестирия. Праздник цветов в одно из майских воскресений.
Май/июнь: Катаклисмос. Праздник выпадает на троицу. Он связан с памятью о всемирном потопе и спасении Ноя. В прибрежных городах, в частности в Ларнаке, в этот день проходят морские парады и большая ярмарка.
Июль: фестиваль в Лимассоле. Фольклорный праздник, а так же кино- и театральный фестиваль, художественная ярмарка.
Вторая половина августа - праздник лимонов в Каравасе.
Сентябрь: праздник винограда в Лимассоле. В течение двух недель в городском парке не иссякает поток посетителей, желающих бесплатно отведать кипрского вина.

Обычаи и порядки

Жители Кипра очень гордятся своим культурным наследием, которое насчитывает более 9000 лет. На острове очень много традиций и обычаев.

Однако Кипр сегодня больше заинтересован событиями 20-ти летней давности, чем теми, которые происходили несколько тысячелетий назад. Жители северной части острова придерживаются традиций и культуры своего соседа - Турции: носят турецкие имена, предпочитают турецкую кухню и являются приверженцами мусульманства. Так как северный Кипр аннексирован Турцией, въезд туристов сюда запрещен. В другой части острова отдают предпочтение греческим традициям, греческой кухне и исповедуют православную религию.

В течение многих столетий культура Кипра формировалась на основании культурного обмена между Европой, Азией и Африкой. Это происходило из-за его географического положения. Тем не менее, кипрские традиции и обычаи имеют свое собственное очарование. Они наилучшим образом отражены в церемониях и других особенных событиях в жизни человека. Для турецких киприотов такими событиями являются свадьбы, празднование Рамадана, рождение ребенка и т. д.

Отличительная особенность жителей этой части острова - гостеприимство. В прежние времена, важность гостя определялась в соответствии с его социальным статусом и возрастом. Каждого гостя обязательно почивали кофе, шербетом и фруктовой пастилой.

Один из наиболее священных обычаев - это свадьба. Отец невесты обеспечивает "прика", или приданое, в виде полностью меблированного дома. На свадьбе бывает что-нибудь около 500, а то и 1000 гостей, которых приглашают родители жениха и невесты. Подарков обычно не дарят, но каждый из гостей дарит конверт с деньгами, чтобы обеспечить молодой паре хорошее начало.

На традиционной деревенской свадьбе происходит несколько предсвадебных церемоний, в которых принимает участие вся деревня. Жених бреется в своем доме, под аккомпанемент местного скрипача. Когда жених и невеста готовы, они проходят по деревенским улицам к церкви, сопровождаемые односельчанами. Во время церковной церемонии священник передает "стефану", что-то вроде тиары, жениху и невесте, чтобы подтвердить их священный союз. На входе будь то в отель или в деревенскую таверну, пара молодоженов пускается в пляс, а гости в это время прикалывают деньги на их наряды. Если вас когда-нибудь пригласят на кипрскую свадьбу, то это событие не стоит пропускать!

Путешествуя по Кипру, вы заметите, что из крыш домов часто торчат металлические стержни. Это фундаменты для постройки следующего этажа - семейной "прика" на свадьбу дочери. В прошлом можно было пожалеть человека, у которого пять дочерей - ведь он должен был обеспечить приданое им всем! В наше время жених не всегда ожидает получить от тестя и тещи дом, но все же эта практика еще широко распространена на острове.

Каждый ребенок получает имя святого, чтобы оно было принято церковью. На Кипре до сих пор существует традиция, при которой первенец получает имя деда с отцовской стороны, первая дочь - имя матери отца, а затем все остальные дети в порядке их рождения получают имена родителей матери и т.д. Отсюда и тот факт, что так много членов большой семьи могут зваться одинаково!

Многие традиционные народные праздники, такие как "Карнавал" или "Фестиваль Всемирного Потопа" уходят своими корнями в древние времена. Каждый сентябрь в городе Лимассос проходит Праздник Вина. В течение 10-ти дней местные вина "льются рекой". Посредством этого жители отдают дань богу виноделия Дионису. Каждую неделю на Кипре празднуется какое-либо событие: фестиваль или именины одного из многочисленных святых. Несомненно, главным греческим православным религиозным праздником является Пасха, которую всегда отмечают торжественно и радостно.

Музыка и танцы Кипра очень разнообразны и увлекательны. Их появление на острове обуславливается церемониями шаманов и религиозными поклонениями. Музыкальные инструменты, которыми сопровождаются народные танцы - это скрипка и "laouto" (лютня с четырьмя двойными струнами, на которой играют пером орла или ястреба). Киприоты считают исполнение танцев выражением чувств и мыслей. Мужчины танцевали во время любых событий, праздников и церемоний, тогда как женские танцы приветствовались только на свадьбах. Особенность кипрских танцев - импровизация, которая проявляется чаще в процессе двух конкурирующих между собой танцоров или ансамблей.

Меры предосторожности

Уровень преступности на Кипре невысокий, но все же разумнее будет хранить документы и ценные вещи в гостиничном сейфе. Если вы что-то потеряли или вас обокрали - об этом следует заявить в местную полицию в течение 48 часов.

Ласковое солнце Кипра может оказаться коварным: получить ожог кожи или тепловой удар можно очень быстро, особенно в промежутке между 11:00 и 15:00 часами. Часто наносите на кожу защитный крем, особенно после купания, носите шляпу, желательно с полями, и пейте как можно больше безалкогольной жидкости в течение дня. Если Вы все-таки решили отправиться на пляж в дневное время, защищайте свою спину и плечи футболкой. Если Вы отправляетесь на длинную прогулку, запаситесь напитками вдвое больше, чем Вы предполагаете выпить.

На Кипре очень много комаров, особенно ночью. Запаситесь фумигатором или репеллентом. И то и другое можно купить в местных аптеках и супермаркетах.

В августе у берегов Кипра появляется много медуз. Некоторые из них могут вызвать ожог кожи, поэтому старайтесь к ним не прикасаться. Если уберечься не удалось - поможет нашатырный спирт, пищевая сода или стандартные противоожоговые средства. Опасны также морские ежи, которые встречаются в скалах и у камней. После укола ежа пораженное место надо протереть оливковым маслом или лимонным соком с солью и сразу же обратиться к специалисту. Встреча с ежом неприятна, но, как правило, не опасна.

Если кто вспомнит карту географическую карту Средиземноморья, то остров Кипр будет располагаться в восточной его части. Сам остров омывают несколько морей: Кипрское – на юге острова, Киликийское – на северо-востоке, Левантинское – на востоке. С запада остров омывается Средиземным морем.

Все названные моря являются составными частями Средиземного моря. Это как комнаты в квартире: квартира одна, а комнат много и они называются по разному.

Общей характеристикой вод вокруг Кипра является то, что средняя их температура выше общей температуры по Средиземному морю. Но самым тёплым морем у Кипра местные жители называют Кипрское море (что на юге острова), также это море отличается повышенной солёностью. В связи с этим морские обитатели в большей степени селятся у берегов острова. А на небольшой глубине можно обнаружить коралловые рифы. Температура воды в пик сезона (в июле) достигает отметки +30 градусов. Здесь, из-за особенности береговой линии (небольшие бухты и лагуны), предпочитают отдыхать семьи с маленькими детьми.

Отдыхать на пляжах Кипра можно уже с начала мая (тогда температура воды уже прогревается до +24 градусов) и вплоть до конца октября, когда температура воды опускается до +23.

Основные курорты и пляжи Кипра.

В Айа-Напе и в Протарасе (восточная часть Кипра, Левантинское море) на широких благоустроенных пляжах предпочитают отдыхать люди со средним достатком: молодые пары, студенты или пенсионеры.

Нисси-Бич

Пляж Нисси-Бич (Nissi Beach) в Айя-Напе считается самым лучшим на острове – широкий белый песчаный пляж с пологим входом в море, отмечен наградой «Голубой флаг».
На Кипре, за исключением единиц, все пляжи заслуженно получили награду «Голубой флаг».
В районе Айя-Напы находится ещё один шикарный песчаный пляж – Макронисос. Широкая благоустроенная поллукилометровая длина изумительного песка, спокойное и мирное море, пологий вход – это всё объединяет в себя пляж Макронисос.

В Лимасоле (крайний юг острова, Кипрское море) на серых песчаных или галечных пляжах в спокойных водах отдыхают семейные пары с детьми, а местные дискотеки и ночные клубы облюбовала активная тусовочная молодёжь.

В тихом и уютном Пафосе (юго-запад острова, Средиземное море) предпочитают отдыхать ценители умиротворенного отдыха, любители природы, но не самого моря как такового: пляжи довольно узкие и в основном из крупного камня.

Петра-ту-Ромиу

В Пафос приезжают со всего мира чтоб увидеть место, где родилась Афродита – Купальня Афродиты: водопад с кристально-прозрачной бирюзовой водой.

А рядом с Купальней раскинулся ещё один уникальный пляж Кипра – Петра-ту-Ромиу или Пляж Афродиты. Он зажат между скальными выступами, соответсвенно, пляж здесь мелкогалечный. Но за счёт гальки вода обладает невероятной прозрачностью. Этот пляж облюбовали молодожёны, которые приезжают сюда не только чтоб насладиться уникальной природой и водой, но и в надежде на то чтоб великая богиня любви и красоты благословила их брак.

Только побывав в Писсури (юго-запад острова) можно увидеть настоящие киприотские домики, которых на острове уже почти нет.

В Ларнаке (юго-восток Кипра, Левантинское и Кипрское моря) предпочитают учиться плавать малыши с их родителями. Море здесь очень пологое из серии «идёшь километр, а всё по щиколотку».

Между Лимассолом и Ларнакой находится очень интересный пляж – Губернаторский пляж.

Губернаторский пляж

Здесь удивительную картину создают темный вулканический песок и белоснежные скалы из известняка. Название пляж получил из-за того что в своё время на нём предпочитал отдыхать губернатор Кипра. Сейчас помимо самого пляжа привлекает сюда туристов множество клубов и дискотек.

Кипр будто создан для отдыха и неги. Здесь всё так и зовёт расслабиться и отпустить свои проблемы где-то там далеко. Киприоты очень гостеприимные люди. Они обладают южным темпераментом, но добрым и приятным, радушным. Приехав сюда можно насладиться не только невероятными пляжами и морем, но и отведать известную средиземную кухню и познакомиться богатой историей острова. Кипр – это Средиземный кусочек Рая на земле!

Кипр - один из самых популярных туристических центров, привлекающий русских туристов вот уже более 20 лет. Для наших соотечественников он давно стал образом идеального летнего отдыха, а истории о том, какое море на Кипре замечательное - предметом зависти среди тех, кто не успел еще там побывать. Этот остров делится на две части - Республику Кипр и Турецкую Республику Северного Кипра, являющуюся частично признанным государственным объединением, находящимся под юрисдикцией Турции. Но центром российского туризма в данном случае выступает Республика Кипр.

В первую очередь привлекает наших туристов этот сказочный остров, конечно же, пляжами. Какое море омывает Кипр? Очень теплое - Средиземное. Остров расположен в его восточной части. Но такой ответ на этот вопрос с точки зрения географии не совсем точен. Так какое море на конечно. Его выделяют как составную часть Средиземного моря. Причем северо-восточную его часть (ту, которая омывает берега Кипра и называют Киликийским морем. Восточная часть, которая лежит между островом и ближневосточными берегами, называется Левантинским морем.

А что ответит обычный турист, если спросить его о том, какое море на Кипре? Первый ответ, который можно услышать: "Чистое". При этом лицо человека осветит мечтательная улыбка - такое море не забывается долго.

Море на Кипре действительно чистейшее, недаром многие пляжи этого острова награждены «голубым флагом» Евросоюза за экологическую чистоту и развитую инфраструктуру. Все пляжи на Кипре являются городской собственностью, и их посещение абсолютно бесплатно. Зато придется заплатить около 1-2 евро за аренду пляжного оборудования: тентов, зонтов, шезлонгов.

Кроме того, Кипрское море является одной из самых теплых и соленых частей Средиземного моря. Из-за повышенного содержания соли практически вся морская живность сосредоточена в прибрежных водах, что дает простор для дайвинга. Богато Кипрское море и на коралловые рифы, увидеть которые - мечта каждого любителя Но следует запомнить, что власти Кипра придирчиво следят за подъемом со дна моря археологических ценностей туристами. Поэтому, несмотря на то, что найти их в окрестных водах - дело нехитрое, пытаться увезти историческое наследие в качестве сувениров не стоит.

Кипр. Какое там море? Не только кристально чистое, но и теплое. Средняя температура морской воды у побережья острова составляет порядка 15-17 градусов в зимние месяцы, а точнее - с ноября по май. Летом же вода прогревается до 22-27 градусов.

Какие основные места на Кипре предназначены для пляжного отдыха? Конечно же, главным курортом является Ларнака. Также отличными пляжами могут похвастаться Лимассол, Айя-Напа - столица клубной жизни острова, город Пафос, где расположена знаменитая бухта Афродиты. Если вы еще не приняли решение о том, где провести свой отпуск, подумайте о посещении этих городов. Тогда по возвращении домой вы с упоением сами станете рассказывать друзьям и знакомым: «Ах, какое море на Кипре!»

Кипр – популярный у российских туристов остров с площадью в 9,25 тысяч квадратных километров. В его рамках располагаются сразу три небольших государства – собственно сам Кипр, Турецкая Республика Северного Кипра, а также страна Акротири и Декелия.

Немного о истории острова

Первые следы цивилизации, которые были найдены на территории Кипра, относятся к 8000 году до н.э. Причем они имеют возраст в 9000 лет. Это следы каменного века, медного периода, а затем бронзового века.

Золотым периодом развития Кипра является заселение его древними греками в 12-11 веках до н.э. Именно цивилизация эллинов и определила направление культуры, которая начала развиваться в рамках острова – это греческий язык, их искусство, религия и другие традиции.

Греки основали на Кипре и древние города, некоторые из которых существуют и по сей день.

Кипр пытались завоевать многие народы и цивилизации – ассирийцы, египтяне, перцы и другие, но никто не мог овладеть им надолго. В результате, от иноземных захватчиков остров освободило войско Александра Македонского, после чего философ Зенон (ученик знаменитого Птолемея) и основал на Кипре знаменитую философскую школу стоицизма.

Много столетий Кипр был частью Греции, а затем и Римской империи. Но в 1571 году его завоевали османы, после чего Кипр был включен в состав Османской империи, что прервало связь острова с остальной Европой. Затем, уже в 1869 году, после открытия Суэцкого канала, интерес к острову стала проявлять Британская империя, под контроль которой Кипр и перешел в 1878 году.

Уже в 20 веке на владение Кипром претендовали многие страны, да и сейчас сравнительно небольшой по своей территории остров часто просто раздирают конфликты между христианами и мусульманами.

Средиземное море

Единственным морем, которым омывается Кипр в северо-восточной части, является Средиземное море. Причем этот остров является третьим по величине в этом соленом бассейне. Кипр находится на расстоянии в 380 километрах от Египта, 105 километрах от Сирии и 75 километрах от границы Турции.

Географическое местоположения Кипра относит его к азиатской части континента.

Само название «средиземное» впервые ввел в оборот древний писатель Гай Юлий Солин, который назвал его «морем посреди земли». Именно Средиземное море было соединяющим для таких разных европейских и североафриканских цивилизаций.

Внутри этого бассейна также выделяется еще некоторое количество более мелких и не всегда официально признанных морей – Альборан, Балеарское, Лигурийское, Тирренское, Адриатическое, Ионическое, Эгейское, Критское, Ливийской, Кипрское и Левантийское. В один со Средиземным морем бассейн также входят Мраморное, Черное и Каспийское моря.

Кипр – популярный курорт, куда едут в том числе и ради чистейшего моря и красивейших пляжей. Остров омывают воды Средиземного моря, однако их принято называть Кипрским морем, которое в свою очередь разделяют на Килийское море (Северо-Восток) и Левантийское (Восток).

Особенности Кипрского моря

В это море впадает только одна крупная река – Нил, поэтому концентрация соли в нем повышенная – это самый соленый участок Средиземного моря. Вода прозрачная, даже на большой глубине можно отлично видеть дно. Здесь нет водорослей, и стаек разноцветных рыбок тут не встретишь. Как бы странно это ни звучало, но жители острова закупают рыбу и морепродукты в соседних странах: местные воды не богаты и промысловыми видами морской живности, вся, что есть, выращивается на специальных фермах, расположенных в открытом море. Тем не менее туристам всегда предлагают в качестве развлечения съездить на рыбалку – не строит строить иллюзий по поводу количества и размера рыбки, которую удастся на ней поймать.

Кипрское море очень теплое: официально туристический сезон на острове закрывается 1 ноября, но купаться можно до декабря, вода сохраняет комфортную температуру – около 20 градусов. Это один из немногих курортов, куда можно спокойно ехать купаться в ноябре и в апреле. Но самый высокий сезон тут – период с мая по октябрь, когда температура воды составляет 23-24 градуса.

Это море не подходит для серфинга, вода очень спокойная, «ласковая». Одной из важных характеристик моря на Кипре является его чистота, многие пляжи здесь отмечены «Голубым флагом» – наградой, присуждаемой пляжам с самой экологически безопасной водой. В 2013 году этой чести были удостоены 57 пляжей.

Наибольшая концентрация известных и популярных пляжей в городе Айя-Напа – пляжи здесь песчаные, либо смесь песка и гальки. Самым известным является местный пляж Нисси Бич.

Легенды и мифы

Кипрское море привлекает туристов еще и своей богатой историей. По легенде именно из его вод вышла древнегреческая богиня любви и красоты Афродита. Сейчас это место называется Бухта Афродиты, оно находится неподалеку от курорта Пафос. С купанием в ней связано множество примет: женщины, окунувшись в ее воды, обретают молодость и привлекательность, а влюбленные, совершившие совместный заплыв, будут вместе всегда.

Большой пласт приданий связан с пещерами, которыми испещрены побережья Кипра, и пиратами, хранившими в них награбленное. Образ джентльменов удачи будет сопровождать вас на Кипрском море, по которому и сегодня плавают стилизованные суда с черным флагом.

Для кого

Кипрское море – спокойное, чистое и теплое – идеально подходит для отдыха с детьми. Никаких экстремальных развлечений тут нет, но можно приятно расслабиться под шум прибоя. Это прекрасный выбор и для романтического отдыха влюбленной пары. Впрочем, на многих курортах, особенно в Айя-Напе, море становится местом проведения веселых вечеринок, танцуют прямо в лагунах!

Кипрское море привлекает дайверов: здесь, помимо подводного мира, можно увидеть затонувшие корабли, в том числе один из самых известных и больших, второй «Титаник» – паром «Зенобия», который ушел под воду вблизи порта города Ларнака.

Остров Кипр представляет собой пестрый калейдоскоп из культурных традиций и исторических событий разных народов. Отобрав самые яркие и интересные из них, он сумел при этом сохранить свой характер и создать особую культуру, став при этом еще более притягательным для туристов со всего мира. В лучах кипрского солнца каждая деталь пейзажа, составляющая одну целую и очень живописную картину, выглядит необыкновенно и по-настоящему совершенно. Это и песчаные пляжи, омываемые водами лазурного моря, и горы, одетые соснами, и апельсиновые рощи, и виноградные долины, и красивые, как боги Олимпа - киприоты.

Море и климат Кипра

Чтобы понять, какое на Кипре море и климат, достаточно посмотреть на карту. Кипр - это остров в Средиземном море. Он располагается в субтропиках. Здесь более 320 дней в году светит яркое средиземноморское солнце. Лето обычно сухое и теплое, а зима мягкая, без снега и заморозков.

Лето начинается на острове в середине мая и продолжается до октября. В этот период среднесуточные температуры варьируются в пределах от +22ºС, до +38ºС, достигая порой отметки в +40ºС. Температура воды колеблется от +22ºС, до +28ºС. Пик сезона туризма на Кипре приходится на последний летний месяц - август. В это время на кипрских пляжах отдыхают не только туристы со всего мира, но и сами киприоты. Поэтому на август приходится и время самых высоких цен.

Ежегодно пляжи и вода в море у берегов Кипра удостаиваются самых высоких наград за чистоту, экологичность и безопасность. В прибрежных водах практически не встречаются морские ежи и медузы. Опасные для человека акулы также не подплывают к острову. Поэтому Кипр - это идеальное место для безопасного отдыха с детьми. Помешать беспечному отдыху могут только редкие штормовые предупреждения, так как преимущественно спокойная погода, порой преподносит неприятные сюрпризы.

Зимой температура воздуха держится в пределах от +5ºС, до +18ºС, в горах может опускаться ниже 0ºС, а вода в море не остывает ниже +15ºС и может доходить до +18ºС. Поэтому некоторые смельчаки даже решаются искупаться в море. Погода в это время сильно не балует, часто идут дожди. Но это не повод отказываться от путешествия на Кипр в зимние месяцы.

Вы можете встретить Новый год или Рождество в теплой и радушной остановке на Кипре. В зимнее время высоко в горах есть снег, что открывает для туристов этот средиземноморский остров по-новому. Горнолыжный туризм здесь активно развивается, поэтому совершенно неважно, какая погода сейчас на Кипре. Альтернативой пляжному отдыху будет горнолыжный туризм. Лучшие кипрские курорты готовы круглый год принимать огромное число туристов, которым всегда найдется здесь увлекательное занятие по душе.

Что нужно знать туристам о Кипре

С момента вступления Республики Кипр в Евросоюз, вопрос о том, какие на Кипре деньги в ходу, отпал сам собой. До 1 января 2008 года национальной валютой был кипрский фунт, который был равен почти 2 американским долларам. Сегодня основная валюта Кипра - это евро. В северной части острова помимо евро в денежном обращении участвует турецкая лира. В крупных магазинах, отелях и ресторанах для оплаты принимаются кредитные карты, еврочеки и многие виды иностранных валют.

Туристы из стран, не входящих в Евросоюз имеют право требовать возврат налога на добавочную стоимость за товары, которые они приобрели в одном магазине на сумму от 100 до 17 тыс. евро и вывозят в ручной клади. Для этого во время совершения покупки необходимо взять специальный чек, который регистрируется на таможне при выезде. Компенсацию высылают вам переводом.

Медицина на Кипре очень высокого уровня, но для приезжих все услуги платные и дорогие. Поэтому оформление медицинской страховки является обязательным. Это может помочь избежать лишних трат и неприятностей во время путешествия. Торговаться в магазинах не принято, и даже считается признаком дурного тона, а на чай в ресторанах, и такси обычно оставляют 10% от суммы, указанной в счете. Курение на Кипре в общественных местах запрещено. Штраф за подобное нарушение может составить 2 тыс. евро.

На Кипре питьевая вода достаточно чистая и пить ее можно без опасений. А знакомство с местной кухней нужно начать, заказав в ресторане национальную закуску - мезе. Она представляет собой набор различных мини-блюд и подается как комплексный обед. Что вам подадут - это сюрприз от повара, но в определенном порядке вы обязательно попробуете различные салаты, соусы, закуски, горячие блюда и десерт.

Будучи на Кипре обязательно попробуйте халлоуми (сыр, приготовленный из коровьего и овечьего молока) и таву (мясо тушеное с луком и травами). И не забудьте испробовать лучшие сорта вин, пребывая в этой, известной своим искусством виноделия, стране.